Das Beste aus zwei Lagen
Kaltern und Graun
Jedem Topf sein Deckel. Grundsätzlich ist das im Weinbau genauso – nur eben ein bisschen komplizierter. Wenn der Topf der Boden ist, ist der Deckel die Rebsorte, die perfekt passen muss, damit man das bestmögliche Ergebnis in der Flasche hat.
Deshalb haben wir am Weingut Rohregger in Kaltern viel mit Sorten experimentiert, mit Klonen und Unterlagen, bis wir die Reben gefunden haben, die optimal zum Boden passen, die mit ihm arbeiten und perfekt zusammenspielen.
Dabei haben wir das Glück, über zwei gänzlich unterschiedliche Lagen verfügen zu können: unsere „Heimlage“, also jene im Kalterer Ortsteil Unterplanitzing, und eine zweite in Graun oberhalb von Kurtatsch im Südtiroler Unterland.
