„Vom Kies“

Pinot Grigio Südtirol DOC

Der Pinot Grigio fühlt sich in unserem nach Südost ausgerichteten Weinberg in Kaltern/Unterplanitzing (440 m ü.d.M.) besonders wohl. Die sonnige Lage und der nachmittags von Süden kommende Wind „Ora“, der die Rebstöcke gut belüftet, unterstützen die Reife und Gesundheit der Trauben.

Der Name „Vom Kies“ verweist auf die besondere Bodenbeschaffenheit im Weinberg, auf tiefgründige, kiesige Moränenböden mit hohem Kalkanteil.

Der Boden, die Lage, der Wind und der niedere Stockertrag verleihen dem Wein Eleganz, Mineralität und fruchtige Noten. Der schonende Ausbau im Holzfass (Tonneau und Barrique) gibt zusätzlich Struktur und Langlebigkeit.

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